Ingrediënten:(voor 2 personen)
- 2 rijpe bananen
- 60g havermout
- 1 el bloem
- 2 eieren
- 1 el vanillesuiker
- snuifje kaneel
- fruit als topping
- bloemsuiker ter afwerking
Stappenplan:
- mix de bananen, ei, havermout, bloem, vanillesuiker en kaneel tot een homogene massa
- bak de pannenkoekjes in een hete pan met olie (geen olijfolie) of een klontje boter
- werk af met wat extra fruit en bloemsuiker