CURRY HUMMUS MET GELE PAPRIKA

Ingrediënten: (voor 4 personen)
– 1 blik gekookte kikkererwten (240g netto)
– 1/2 gestoofde gele paprika
– 2 el tahini (sesampasta)
– 2 el griekse yoghurt
– 1/2 citroen
– scheutje olijfolie
– 1 lookteentje
– 2 el currypoeder
– snuifje zout
– 1 tl komijn
– 1 tl chilipoeder
– granaatappelpitjes en peterselie ter versiering

Stappenplan:
– mix alle ingrediënten tot een homogene massa
– werk af met de granaatappelpitjes en gehakte peterselie
– serveer met warme pittabroodjes