KROKANTE ZOETE AARDAPPELFRIETJES

Ingrediënten: – 400g zoete aardappel (ik koop ze al voorgesneden in de AH)
– 2 el bloem
– 3 el paneermeel
– 2 el olijfolie
– 1el kippenkruiden of 1 tl paprikapoeder
– truffelmayonnaise

Stappenplan:
– doe de frietjes in een kom
– bedek ze met olijfolie, kruiden, bloem en paneermeel
– verdeel ze over de bakplaat
– bak ze 30 min in een oven van 180 graden

TIP: ik koop mijn truffelmayonnaise in de ISPC (sligro) maar je kan ook truffelpoeder kopen bij oil&vinegar en deze mengen met gewone mayonnaise