SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA

image_pdfimage_print


Ingredienten (Voor 2 personen):
– 400g butternutblokjes
– 1 rode puntpaprika
– 1 ui
– 1 lookteentje
– 1 courgette
– 100g kerstomaatjes
– 100g feta
– verse of gedroogde tijm
– verse peterselie om af te werken
– snuifje paprikapoeder

Stappenplan:
– stoof de butternut blokjes in olijfolie met wat paprikapoeder, peper,zout en tijm
– snijd de paprika,courgette , ui en look fijn en stoof ook deze in olijfolie en kruid bij (ik gebruikte ook beetje kippenkruiden)
– stoof als laatste de kerstomaatjes (die je in 2 snijdt)
– doe alle groentjes in een ovenschaal, verkruimel met de helft van de feta en zet voor 10 min in oven van 180 graden
– verdeel over de bordjes en werk af de andere helft van de feta en wat verse basilicum

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on facebook
Facebook

Onderdelen

Nog meer gerechten?

Nog enkele favorieten

CHICKEN CAPRESE

IngrediĆ«nten: (voor 2 personen)– 300g kipfilet– 1 bol mozarella– 1 el pesto– 400g kerstomaatjes– 2 tl gedroogde oregano– verse basilicum– 2 tl honing Stappenplan:– doe

GEROOSTERDE BLOEMKOOL

Dit gerechtje kan je gebruiken als hapje met een lekker dipsausje eventueel of als onderdeel van een volwaardig gerecht. Ingrediƫnten( voor 2 personen hoofdgerecht, voor

AARDBEI BOSBESFLAPJES MET AMANDELSCHILFERS

IngrediĆ«nten: (voor 8 stuks)– 1 rol bladerdeeg (rechthoekige vorm)– 250g aardbeien– 150g blauwe bessen– 1 zakje vanillesuiker– 60g suiker– 1 losgeklopt ei– Amandelschilfers ter afwerking–

PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES

Een super SNEL en GEMAKKELIJK gerechtje dat je in no time op tafel zet! Deze pasta kan je zeker ook vegetarisch klaarmaken en de spekjes