SPICY HUMMUS

image_pdfimage_print

Hummus is een super eenvoudig en lekker dipje ,dat perfect is als hapje bij een apéritief.

Ingrediënten:
– 1 blik gekookte kikkererwten (netto 240g)
– 2 el tahini sesampasta (dit vind je in zowat elke supermarkt)
– scheutje olijfolie
– 2 el griekse yoghurt (voor een creamy effect)
– 1/2 chilipeper
– stuk geschilde gember (ca. 4×4 cm)
– 1/2 stengel citroengras fijngehakt
– 1 lookteentje
– 1 sjalot
– sap van 1/2 citroen
– zout en peper
– 1 el currypoeder of ras el hanout
– koriander/peterselie/zwart sesamzaad om af te werken

Stappenplan:
– mix alle ingrediënten tot een homogene massa
– serveer met warme pittabroodjes of broodstengels

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on facebook
Facebook

Onderdelen

Nog meer gerechten?

Nog enkele favorieten

CHICKEN CAPRESE

Ingrediënten: (voor 2 personen)– 300g kipfilet– 1 bol mozarella– 1 el pesto– 400g kerstomaatjes– 2 tl gedroogde oregano– verse basilicum– 2 tl honing Stappenplan:– doe

GEROOSTERDE BLOEMKOOL

Dit gerechtje kan je gebruiken als hapje met een lekker dipsausje eventueel of als onderdeel van een volwaardig gerecht. Ingrediënten( voor 2 personen hoofdgerecht, voor

AARDBEI BOSBESFLAPJES MET AMANDELSCHILFERS

Ingrediënten: (voor 8 stuks)– 1 rol bladerdeeg (rechthoekige vorm)– 250g aardbeien– 150g blauwe bessen– 1 zakje vanillesuiker– 60g suiker– 1 losgeklopt ei– Amandelschilfers ter afwerking–

PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES

Een super SNEL en GEMAKKELIJK gerechtje dat je in no time op tafel zet! Deze pasta kan je zeker ook vegetarisch klaarmaken en de spekjes