SPICY HUMMUS

Hummus is een super eenvoudig en lekker dipje ,dat perfect is als hapje bij een apéritief.

Ingrediënten:
– 1 blik gekookte kikkererwten (netto 240g)
– 2 el tahini sesampasta (dit vind je in zowat elke supermarkt)
– scheutje olijfolie
– 2 el griekse yoghurt (voor een creamy effect)
– 1/2 chilipeper
– stuk geschilde gember (ca. 4×4 cm)
– 1/2 stengel citroengras fijngehakt
– 1 lookteentje
– 1 sjalot
– sap van 1/2 citroen
– zout en peper
– 1 el currypoeder of ras el hanout
– koriander/peterselie/zwart sesamzaad om af te werken

Stappenplan:
– mix alle ingrediënten tot een homogene massa
– serveer met warme pittabroodjes of broodstengels

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on facebook
Facebook

Onderdelen

Nog meer gerechten?

Nog enkele favorieten

LOADED NACHO’S

Perfect om als hapje te serveren op een gezellige Mexican Dinner Night. De tortilla chips zijn OVEN BAKED & HOME MADE ! Ingrediënten: (voor 4

TOMATENRISOTTO MET BASILICUMOLIE

Om helemaal in de Italian vibe te komen, maakte ik vandaag dit eenvoudig en heerlijk gerechtje. Laat je niet afschrikken door te denken dat risotto

CHICKEN CAPRESE

Ingrediënten: (voor 2 personen)– 300g kipfilet– 1 bol mozarella– 1 el pesto– 400g kerstomaatjes– 2 tl gedroogde oregano– verse basilicum– 2 tl honing Stappenplan:– doe