Ingrediënten: (voor 2 personen)
– 1 grote gekookte zoete aardappel
– 100g gekookte kikkererwten
– 1 el griekse yoghurt
– 2 teentjes look
– 1/2 chilipeper
– klein stuk gember (3x3cm)
– 1el olijfolie
– 2 el esdoornsiroop
– 1 tl komijn
– 1tl cayennepeper
– peper&zout
Stappenplan:
– mix alles tot een homogene massa en werk af met verse peterselie, granaatappelpitjes en olijfolie
– serveer met naanbrood